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Fleischerei und Partyservice: Seit über 50 Jahren ...

Begonnen hat die Erfolgsgeschichte der Fleischerei Gnerlich im Jahre 1956. Nach seiner Gründung durch Alfred und Gertrud Gnerlich gestalteten sich die Anfänge in der einst zur Verfügung stehenden Baracke an der Hunoldstraße in Hundsmühlen eher beschwerlich. Doch noch im gleichen Jahr konnte endlich das lang ersehnte Gebäude fertig gestellt werden, in welchem sich die Fleischerei auch heute noch befindet. 1976 wurde das Unternehmen von den bisherigen Inhabern an ihren Sohn Heinz Gnerlich und dessen Frau Ruth übergeben. Seit dem 1. Juni 1996 befindet sich das Geschäft inzwischen unter der Leitung von deren Sohn Mathias mit Frau Sandra Gnerlich und somit in der dritten Generation. Innerhalb seines Sortiments legt Fleischermeister Mathias Gnerlich größten Wert auf beste Qualität . Im Angebot befindet sich eine Vielzahl an Fleisch- und Wurstsorten sowie auch typisch schlesische Spezialitäten wie zum Beispiel die wohl bekannten Weiß- und Wellwürste. Der Größte Teil des Wurstsortiments wird dabei nach wie vor im eigenen Hause hergestellt. Ganz groß ist die Fleischerei Gnerlich zudem auch mit ihrem nachhaltigen Partyservice für jeden Geschmack. Geschätzt werden die Zubereitungskünste des sechsköpfigen Gnerlich-Teams aber auch zur Mittagszeit. Der dann angebotene, täglich wechselnde Suppentopf zum Mitnehmen erfreut sich bei den Angestellten umliegender Firmen, Mitarbeitern im Außendienst ebenso wie bei älteren Menschen großer Beliebtheit. Ein Fachbetrieb mit Zukunft!